Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
- i tng kinh doanh v phc v ca ngnh khỏch sn a dng v thnh phn
ngh nghip, gii tớnh ,tui tỏc trỡnh hc vn ,phong tc,np sng ,s thớch i vi bt
c i tng no ,khỏch sn cng phi t chc phc v nhit tỡnh,chu ỏo ,phi bit
chuyn nhng li phn nn ca khỏch thnh nhng li khen ngi
- Tớnh cht phc v ca khỏch sn l liờn tc kinh doanh 8760 gi trong mt
nm.Tt c phi sn sng ỏp ng nhu cu ca khỏch bt c lỳc no khỏch yờu cu
III. Cht lng v cht lng phc v trong khỏch sn
1. Khỏi nim cht lng :
Cht lng l mc phự hp ca sn phm hoc dch v tho món cỏc yờu cu
ra hoc dnh trc ca ngi mua.
i vicht lng phc v thỡ luụn luụn ngh rng mi khỏch hng phi c coi
nh mt ngi duy nht v khú thay th .Vic lm khỏch hi lũng tớn nhim bng vic
m bo mt dch v tt s cú hiu qu hn nhiu so vi vic mói i trc khỏch hng
vn õy l gia tng lũng trung thnh ca khỏch hng bi vỡ vic lm cho khỏch
hng vu lũng ụi khi ớt tn kộm hn nhiu so vi nhng khon chi phớ ln qung cỏo
cho ngi khỏch hng khụng b mt m li khỏch sn
Mt nguyờn tc m chỳng ta tuõn th lm khỏch hng trung thnh l khụng cú
khỏch hng nh. Yờu cu cao c ca cht lng ũi hi phi cú s bỡnh ng trong i
s v chỳ ý n khỏch hng h cú quyn c quan tõm nh nhau
2. Cht lng phc v trong khỏch sn l gỡ?
Cht lng phc v ú l s xỏc nh v nghiờn cu mc tuet vi khi nú ỏp
ng yờu cu ca khỏch hng mc tiờu ú l s tho món s cung cp cỏc dch v sn
phm , hng hoỏ mt cỏch tuyt vi cho khỏch hng mc tiờu khi khỏch hng mua sn
phm ca khỏch sn .
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
3. Ni dung ca cht lng phc v trong khỏch sn : bao gm 3 ni dung
- Sn xut v cung cp nhng hng hoỏ v dch v ỏp ng y yờu cu ca
khỏch v s lng ,cht lng ,chng loi ,thi gian v a im .
- C s vt cht k thut phi m bo tớnh hin i ,ng b trong xõy dng
,trong bo trỡ ,bo dng m bo cú th s dng thng xuyờn ,kp thi ,m bo
cht lng ,m bo mụi trng ,thun tin v an ton cho khỏch du lch
- Cú vn hoỏ cao trong quỏ trỡnh phc v khỏch nh: Tinh thn thỏi phc v
ca cỏn b cụng nhõn viờn, vn hoỏ giao tip cng nh vn hoỏ cng ng ca dõn c ,
trỡnh ngoi ng,vn minh lch s trong quỏ trỡnh phc v ,chỳ ý tho món cỏc yờu
cu ca khỏch t vic nh nht .
Ba ni dung trờn ca cht lng phc v nm trong mi quan h tng h liờn
quan mt thit vi nhau, nh cht lng dch v v hng hoỏ do khỏch sn cung cp
ph thuc trc tip vo mc s dng c s vt cht k thut ca con ngi .
ng thi nu khỏch sn nh hng cú cp hng cng cao ,cỏc thit b hin i ch
cú th cựng cú hiu qu khi i ng cỏn b cụng nhõn viờn cú kin thc ,cú trỡnh
chuyờn mụn cao v cú tinh thn thỏi phc v tt
4. Cỏc nhõn t nh hng n cht lng phc v:
a. C cu sn phm dch v v s phc v:
Cht lng, chng loi cỏc dch v v hng hoỏ cung cp cho khỏch cao hay thp
ph thuc vo quỏ trỡnh phc v ,trang thit b tin nghi, trỡnh nghip v v kinh
nghim ca i nh cỏn b cụng nhõn viờn cng nh nguyờn liu thc phm , nhiờn liu
sn xut ra dch v v hng hoỏ . i vi sn phm du lch ,nguyờn liu ,vt liu
sn xut khụng ch thun tuý mang tớnh cht vt cht m cũn mang tớnh phi vt cht nh
c ch chớnh sỏch xut nhp cnh, hi quan i li ca khỏch hoc cht lng ca c
s h tng phc v khỏch hng nh ;ng xỏ ,sõn bay,bn cng Tt c cỏc yu t ny
nh hng rt ln n cht lng phc v
b. Trang thit b c s vt cht k thut:
Trang thit b cng hin i,cng ụỡng b cng lm tng thờm cht lng phc v
,hn nu nú cng khng nh phong cỏch hỡnh nh ca gin hiu khỏch sn .
Trang thit b phi c lu chn cn c vo bn ,tớnh d bo dng v p v
giỏ c cht lng ca nú
Trang thit b phi ỏp ng nhng loi khỏch hng khỏc nhau trờn quan im tin
nghi va hu ớch .
c. Yu t con ngi :
Xó hi cng phỏt trin , nhu cu con ngi cng a dng phong phỳ . nhng con
ngi khỏc nhau cú nhng mong mun v s thớch khỏc nhau .Do vy, nhng ngi lm
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
khỏch sn phi nm bt c nhng nhu cu ca con ngi , da ra nhng phng
hng kp thi em li s hi lũng cho khỏch hng .Hn nu do c trng trong du lch
thỡ khú c khớ hoỏ nờn yu t con ngi cc k quan trng .i ng nhõn viờn tip xỳc
cú mi quan h quan trng nht i vi khỏch hng ,bi vỡ h luụn luụn th trng ti.
Mt i ng nhõn viờn cú trỡnh cao ,phm cht tt c t chc hp lý s l iu
kin kiờn quyt nh hng n cht lng phc v . Bi vỡ nhõn viờn tip xỳcphi nm
bt c nhng c im v nhõn khu hc c im tõm lý ca khỏch hng bit
c nhu cu s thớch ,hnh vi t ú nhõn viờn tip xỳc phc v mt cỏch hp lý cho
tng cỏ nhõn ,cú c hi lm tng s hi lũng ca khỏch .
d. Yu t t nhiờn:
Yu t t nhiờn nh hng rt ln n du lch ,vớ d: khớ hu trong lnh d chu
to nờn mt cm giỏc thoi mỏi ,tng thờm phn hi lũng cho khỏch v cng to iu
kin tt trong quỏ trỡnh phc v.
e. s tin b khoa hc k thut :
ũi hi ca khỏch hng ngy cng cao v cht lng phc v thỡ khoa hc k
thut cng cng phỏt trin ỏp ng kp thi xu hng hin nay v nhu cu ca con
ngi. Aùp dng khao hc k thut trong du lch trang thit b hin i vo kinh
doanh gúp phn nõng cao cht lng phc v .
f. Cỏc qui lut kinh t v cỏc chớnh sỏch ca nh nc :
Chớnh sỏch ca nh nc trong vic ra tiờu chun cht lng ,vic qun lý cht
ca nh nc nh hng n chtlng phc v .
Qui lut cnh tranh ũi hi cht lng phi m bo chi phớ tng xng sc
mnh cnh tranh vi cỏc i th .
g. iu kin v sinh :
Liờn quan n cht lng phc v ú l c s vt cht k thut phc v du lch
bao gm cỏc c s lu trỳ (khỏch sn, nh ngh ,bit th ) cỏc c s phc v n ung
(nh hng ,quy bar )cỏc c s phc v gii trớ cho khỏch (sõn tennis,sõn nhy,
karaokờ )Tiờu chun ỏnh giỏ cht lng phc v khụng ch cú tiờu chun v trang
thit b tin nghi m cũn cú nhng tiờu chun khỏc nh v an ton v sinh v phong
cỏnh phc v .iu kin v sinh cú vai trũ quan trng trong quỏ trỡnh lu li ca
khỏch ,nú to s hi lũng v cht lng v sinh cho khỏch hng lm tng thờm s tho
món xng ỏng vi ng tin m h b ra
*.í ngha ca vic nõng cao cht lng phc v trong khỏch sn:
- Cht lng phc v ũi hi phi sn xut ra cỏc sn phm vi cht lng cao
v ỏp ng y mi nhu cu a dng ca khỏch du lch ,cú ý ngha l nú tỏc dng
thỳc y phỏt trin sn xut hng hoỏ tiờu dựng
- Nhng yờu cu v cht lng phc v cú nh hng tớch cc n cỏc ngnh
khỏc cú liờn quan cht ch n ngnh du lch nh: giao thụng ,bu in,y t
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
- To ra mi liờn h d dng gia khỏch du lch vi khỏch sn
- Duy trỡ v nõng cao cht lng phc v l nhõn t quan trng m bo vic
thc hin v k hoch sn xut kinh doanh cho doanh nghip ca ton ngnh
- Tng thu nhp ngoi t cho t nc, ng thi y mnh c xut khu ti
ch
- Tham gia vo quỏ trỡnh giỏ hỡnh thnh gớa c v cú sc cnh tranh trờn th
trng du lch quc t
5.Phng phỏp ỏnh giỏ cht lng ca phc v trong khỏch sn:
ỏnh giỏ c cht lng phc v cỏc khach sn thnga ra cỏc tiờu
chun giỏ theo tng b phn nghip v thụng qua s gúp ý ca khỏch hng hoc
thụng qua vic kim tra chộo gia cỏc b phn trong khỏch sn. Phng phỏp ny ch
thiờn v nh tớnh v cũn nhiu yu t ch qua cho nờn nhiu khi cha c chớnh
xỏc.Chớnh vỡ vy nhiu khỏch sn ó s dng phng phỏp tớnh dim.Phng phỏp ny
c da trờn ba ni dung c bn sau:
- Cỏc ch tiờu ỏnh giỏ s lng,cht lng,chng loi ca cỏc dch v v hng
hoỏ m b phn cung cp cho khỏch
- Cỏc ch tiờu v bo qun v duy trỡ c s vt cht k thut v cỏc trang thit b
phc v kinh doanh cng nh vic gi gỡn v sinh mụi trng,cnh quan ni lm vic
v kinh doanh
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
PHN II
THC HIN HOT NG KINH DOANH V CHT LNG PHC V TI
KHCH SN BAMBOOGREEN II TRONG THI GIAN QUA.
I. Qỳa trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin ca khỏch san Bamboogreen II
1. Quỏ trỡnh hỡnh thnh v phỏt trin :
Tin thõn ca khỏch sn BamBooGreenII l khỏch sn Hi u c thnh lp vo
thỏng 3/1989 trc thuc cụng ty du lch Quóng Nam- Nng n thỏng 2/2000 c
xỏc nhp vo khỏch sn Jre xanh thuc cụng ty du lch Vit Nam tai Nng sau thi
gian nõng cp ,sa cha ci to ó a vo h thng BamBooGreen hỡnh thnh v sau
ú xỏc nhp khỏch sn Tiờn Sa gm ba khỏch sn cú tờn nh sau:
- Khỏch sn BamBooGreen central : 58 Phan chõu Trinh street . Nng city
- Khỏch sn BambooGreen II : 177 Trn Phỳ street . Nng city
- Khỏch sn BamBooGreen riverside: 68 Bch ng Nng city
Tờn gi chung l BambooGreen Hotel Group vi uy tớn cht lng ca mỡnh
thng hiu BamBooGreen ó c khỏch gn xa bit n u nm 2003 phự hp
vi tỡnh hỡnh kinh doanh v s bin ng ca thi trng mt mụ hỡnh li c thay th
vo ,tờn gi vn gi nguyờn nhng ba n v tỏch ri nhau hot ng riờng bit. vic
kinh doanh c sõu sc kp thi v hu qu hn
Qua nhiu nm hot ng , khỏch sn ó to c uy tớn ,ting tm trong hng
ng khỏch sn Min Trung v c bit n l khỏch sn hot ng kinh doanh cú hiu
qu , khỏch sn ln lt cú c mc tiờu v khai thỏc khụng ớt khỏch hng tim nng.
Cú c kt qu ngy hụm nay trc hờt phi k n s c gn vt bt caBan
Giỏm c v cng nh ton b cụng nhõn viờn trong khỏch sn ó nng ng hng say
trong cụng vic, n lc phn u v khụng ngng hc hi to c tớn nhim ca cụng
ty du lch Vit Nm.
Túm Li,cú th núi nm 2000 l nm khi im ca khỏch sn BamBooGreenII
bt u mt hnh trỡnh di khng nh mỡnh trong ngnh kinh doanh du lch, l ngnh
kinh t mi nhn ang mang li hiu qu kinh t ,em li ngun ngoi t ln úng gúp
vo cụng cuc xõy dng t nc
2.Chc nng v nhim v ca khỏch sn BamBooGreenII
a.Chc nng :
Cng nh tt c cỏc khỏch sn khỏc, khỏch sn BamBooGreen cú chc nng sn
xut v t chc phc v nhng dch v ỏp ng nhu cu v ngh ngi, n ung, ng ,vui
chi gii trớ v cỏc nhu cu khỏc ca khỏch du lch ,khỏch lm vic trong v ngoi nc
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
n Nng v lu li ti khỏch sn.
Khỏch sn cũn nhn t chc hi nghi,hi tho cỏc cuc hp v t chc cỏc dch v
tham quan du lch.Mt khỏc, l mt n v kinh doanh khỏch sn v dch v du lch ca
cụng ty du lch Vit Nam ti Nng hot ng theo nguyờn tc hoch toỏn kinh t
nhm mc ớch thu li nhun, khỏch sn phi qun lý tt cỏc hot ng sn xut ,bỏn v
tao i cho khỏch nhng dch v t cht lng cao.
Do cỏc yu t chc nng trờn ó quyt nh hỡnh thnh cỏc nhim v ca khỏch
sn ch yu nh sau:
b.Nhim v:
- Hon thnh ch tiờu kinh doanh ca tng cc giao hng nm.
- Khai thỏc trit cỏc iu kin hin cú , t chc cú cht lng cao ca hot
ng dch v
- Thc hin hoch toỏn kinh doanh theo phỏp lnh k toỏn thng kờ, v cỏcvn
bn qui nh khỏc ca nh nc v tng cc du lch, chm lo phỏt trin di sng ca
ngi lao ng.
- Tụn trng v thc hin phỏp lnh ca nh nc ,phỏp lut v thụng l quc t cú
liờn quan ,m bo an ninh ,chớnh tr,trc t an ton xó hi ,bo v mụi trng sinh thỏi,
gi gỡn v phỏp huy truyn thng vn hoỏ ,bn sc dõn tc v nhõn phm ca ngi Vit
Nam.
- m bo ún tip, phc v v a tin khỏch ỳng l nghi,tp quỏn dõn tc v
quc t phc v chu ỏo v vn minh to cm giỏc hi lũng trong thi gian khỏch lu li
ti khỏch sn.
- Ly hiu qu kinh t xó hi ,s tho món nhu cu ca khỏch l mc tiờu chớnh
cho quỏ trỡnh hot ng sn xut kinh doanh n v.
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
3.C cu t chc b mỏy qun lý ca khỏch sn bamBooGreen II
a. S b mỏy qun lý ca khỏch sn BamBooGreen II
nv nv nv nv nv nv nv nv nv nv nv nv
Quan h trc tuyn
Quan h chc nng
b. Chc nng , nhim v ca tng b phn trong khỏch sn:
Ban lónh o: úng vai trũ c bit trong mi cụng tỏc ,c bit trong qun tr
kinh doanh khỏch sn.
Ban lónh o khỏch sn l Giỏm c v cỏc phú giỏm c l nhng ngi trc
tip vch ra chin lc kinh doanh cng nh iu hnh khỏch sn thc hin chc lng
v mc tiờu ó vch ra. thnh cụng ,ban lónh o khỏch sn phi lm sao lỳc no
cng s dng ht cụng sut,s dng c s vt cht k thut, doanh thu ngy cng tng
lờn khụng ngng nõng cao hiu qu kinh t cao nht . Vỡ vy, ban lónh o khỏch sn cú
nhim v rt nng n ,khụng ch n thun l qun lý nhõn s nh trcõy m h cn
phi kt hp cht ch gia ngh thut ún tip v kinh doanh cú khoa hc.
- Giỏm c:l ngi chu trỏch nhim chung cho ton b hot ng ca khỏch
sn, l ngi quyt nh cui cựng v chu trỏch nhim cao nht v hiu qu kinh doanh
cngnh cụng tỏc qun lý t chc khỏch sn i vi c quan ch qun cp trờn l cụng
ty du lch Vit Nam ti Nng.
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Giỏm c
K toỏn -TCPhú giỏm c
L tõn Bo vSa cha-dv Bung BpBar
Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
- Phú giỏm c: l ngi thay th ,chu trỏch nhim khi giỏm c i cụng tỏc hay
vng mt,tham mu cho giỏm c v k hoch xõy dng ,qun lý v theo dừi mi hot
ng kinh doanh ca khỏch sn.
+ Nhim v chc nng tng b phn:
- Phũng k toỏn : kim tra tỡnh hỡnh thc hin k hoch kinh doanh, k hoch
thu chi thanh toỏn, vic s dng vt t trang thit b, tin vn ,kinh phớ kp thi bỏo
cỏo vi cp trờn
- B phn l tõn l b mt ca khach sn, l t trng im li n, ting núi ,c
ch,n ci ,phong cỏch giao tip lỳc no cng lch s nhó nhn. Thc hin cụng tỏc bỏn
phũng v thu tin cỏc dch v ó cung ng cho khỏch theo quy nh,c bit thụng tin
liờn lc trong khỏch sn,cung cp cho khỏch nhng thụng tin cn thit.
- B phn bung: thc hin chc nng qun lý v phc v bung .
- B phn nh hng-bar-bp: thc hin chc nng n ung cho khỏch lu trỳ ti
khỏch sn chu ỏo tn tỡnh ,cung cp y cỏc mún n u,,Vit thc ung v cỏc
loi hng hoỏ khỏc nh bỏnh ngt, thuc lỏ theo yờu cu ca khỏch .
- B phn sa cha - dch v: giỏm sỏt v thc hin cỏc cụng trỡnh xõy dng sa
cha ca khỏch sn.
- B phn bo v: chu trỏch nhim v an ninh trc t trong cng nh ngoi
khỏch sn .
- B phn bp : gm cú bp trng v cỏc nhõn viờn.
II.Tỡnh hỡnh hot ng kinh doanh khỏch sn BamBoo Green II trong thi
gian qua 2000-2002
1. Trỡnh hỡnh khai thỏc khỏch ti khỏch sn BamBooGreenII
* Bin ng ngun khỏch :
i vi khỏch sn, vic khai thỏc v thu hỳt khỏch l mt trong nhng vn
quan trng .
Bng1: ch tiờu khai thỏc ngun khỏch ti khỏch sn BamBooGreenII
Ch tiờu VT Nm 2000 Nm 2001 Nm 2002 So sỏnh
SL % SL % SL % 01/00 02/01
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
Tng lt khỏch
- khỏch quc t
- khỏch ni a
Tng ngy lu trỳ ca kh
- khỏch quc t
- khỏch ni a
Thi gian luli bỡnhquõn
- khỏch quc t
- khỏch ni a
Khỏch
Ngy
Ngay/
ngi
6344
2360
3984
11386
5017
6369
1,17
2,12
1,59
100
37,2
62,8
100
44,1
55,9
9582
4813
4769
13064
5729
7335
1,37
1,19
1,53
100
50,3
49,7
100
43,8
56,1
9780
4290
5500
14400
5490
8950
1,47
1,27
1,62
100
43,8
56,2
100
38,1
62,2
151,04
203,90
119,70
114,70
114,16
115,16
75,97
56,13
96,22
102,06
88,92
115,32
110,20
95,83
134,28
108,08
107,50
105,80
Ngun :KS BamBooGreenII
*Nhn xột:
- i vi tng lt khỏch n khỏch sn trong 3 nm 2000 n 2002 cú chiu
hng gia tng qua tng nm. c bit l s lng khỏch ni a nm 2001 tng 19,7%
so vi nm 2000 tng ng 785 khỏch ,hn th na khỏch sn ó ún c mt lng
khỏch quc t rt ln tng 103,9% so vi nm 2000 v 2453 khỏch n nm2002 lng
khỏch ni a tng thờm 15,32% tng ng 731 khỏch so vi nm 2001 nhng khỏch
quc t li gim v gim 11,08% .Tng ng gim 533 khỏch so vi nm 2001 bi vỡ
cú hin tng khỏch quc t gim trong nm 2002 l do nh hng ca bnh SART cho
lng khỏch quc t n khỏch sn gim .
- i vi tng ngy khỏch sn trong 3 nm qua cú chiu hng gia tng theo
tng nm. Nm 2001 tng 14,7% so vi nm 2000 v nm 2002tng 10,2% so vi nm
2001,trong ú nm 2001 tng 15,16% i vi khỏch ni a v tng 14,19%i vi
khỏch quc t ,so nm 2000 n nm 2002 thỡ khỏch ni a tng rt cao 34,28% tng
ng tng 2515 ngy khỏch nhng khỏch quc t b gim 14,17% so vinm 2001 bi l
tng lng khỏch quc t nm 2002 n khỏch sn gim dn dn n tng ngy khỏch
cng gim theo.
- i vi thi gian lu li bỡnh quõn tng gim hon ton ph thuc vo tng
lt khỏch v tng ngy khỏch .
Túm li: tỡnh hỡnh ún khỏch ca khỏch sn trong ba nm qua ta thy tng rừ rt
tng lt tng qua tng nm v tng ngy khỏch cng vy .c bit l tng lt khỏch
quc t n khỏch sn trong nm 2001 tng hn gp ụi nm 2000. Qua s liu thng kờ
cho ta thy c hot ng kinh doanh ca khỏch sn cú kh nng ngy cng thu hỳt
lng khỏch n khỏch sn mang li doanh thu cho khỏch sn.
2.Doanh thu theo cỏc hot ng dch v ca khỏch sn 2000-2002:
Doanh thu l kt qu ca quỏ trỡnh bỏn cỏc sn phm dch v khỏch sn. Vy
mc úng gúp ca tng dch v l bao nhiờu l iu m cỏc nh qun lý quan tõm .
Bng2:Doanh thu ca khỏch sn qua cỏc nm (2000-2002)
VT:1000ng
Ch Tiờu 2000 2001 2002 So sỏnh
SL T T % SL T T% SL T T% 01/00 02/01
1. Doanh thu lu trỳ
2. Doanh thu n ung
3. Doanh thu pha ch
4 .Doanh thu hng hoỏ
1364297
440990
63034
130000
62
20
2,86
5,9
1455750
452500
51000
270000
61,18
19,10
2,14
11,34
1500000
815000
63000
140000
56
30,2
2,33
5,19
106,7
102,6
80,9
207,7
103,03
180,11
123,53
51,85
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Chuyờn Thc Tp Tt Nghip GVHD: Nguyn Th Nhung
5. Doanh thu khỏc 204000 9,24 180000 6,30 180000 6,66 73,53 12,0
Tng 2202231 100 237920 100 2698000 100 571,43 470,52
KS:BamBooGreenII
Bióứu õọử doanh thu cuớa khaùch saỷn qua caùc nm
(2000-2002)
0
200000
400000
600000
800000
1000000
1200000
1400000
1600000
doanh thu
2000 2001 2002
nam
Doanh thu lổ u truù
Doanh thu n uọ ỳng
Doanh thu pha chó ỳ
Doanh thu haỡng hoaù
Doanh thu khaùc
*Nhn xột : Qua biu ca khỏch sn qua cỏc nm ta thy hot ng kinh doanh
thỡ doanh thu t dch v lu trỳ chim v trớ caonht trong cỏc lnh vc v tng u qua
tng nm.
Nm 2000 doanh thu lu trỳ 1.364.297 ng chim t trng 61,2% trờn tng
doanh thu ca khỏch sn n 2001 t 1.455.759 ng tng 6,7% so vi nm 2000
V nm 2002 l 1.500.000 ng tng ng 3,03% so vi nm 2001.iu ny
chng t vic kinh doanh t dch v lu trỳ rt cú hiu qu gúp phn lm tng tng
doanh thu ca khỏch sn lờn ỏng k . Bờn cnh ú ta thy doanh thu t dch v n ung
cng gúp phn quan trng vo tng doanh thu ca khỏch sn.Nm 2000 khỏch sn thu t
sch v n ung l 440.900.000 ng chim 20% trờn tng doanh thu, n nm 2001 l
453.500.000 ng chim 19,1% v tng 2,6% so vi nm 2000.n nm 2002 doanh
thu t dch v n ung mt cỏch chúng mt t 815.000.000 ng tng ng tng
80,11% so vi nm 2001 chng t qua cỏc nm ta thy doanh thu dch v n ung ngy
cng lm n cú hiu qu hn .Doanh thu n ung tng l nh khỏch sn ó nõng cp nh
hng lờn v thc n phong phỳ v a dng hn hp vi khu v khỏch hng .Cũn li
cỏc dch v pha ch ,hng hoỏ cng gúp phn ỏng k vo doanh thu ca khỏch sn.
SVTH: Trn Th Thuý Khỏnh
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét